娘とケーキ作り♪

先日、雛祭りだったので

娘(3才)とはりきってケーキ作りをしました^^

りんご屋らしく、りんごのケーキ♪




りんごは、酸味のある春紅玉を使いました。

ちょっと甘めに煮てみました。

今回は、間に挟むのと上に飾る用のを別々に用意。

煮た後は、鍋ごと外のデッキに出して、

外の空気で急速冷却~^^;

3月といえども外はまだまだ寒いので

熱いものでもすぐに冷えます。

deki-2012-2.jpg

上に飾る方のりんごを食紅で赤く染めたんですが、

私的には、ピンクのバラの花びらのような

可愛らしい色にしたかったんです・・・。

だから、ほんのちょっとだけ入れるんだよーって言ったんだけど

3歳児には、そんな繊細な表現は伝わらなかったようで

まさかの食紅、大胆投入~!!



実際は、写真写りよりも毒々しい赤に染まっちゃって

あらまーって思ったんですが・・・・

飾ってみると生クリームの白に映えていい感じ^^





deki-2012-3-3.jpg

生クリームを電動ミキサーで泡立てるとこから

飾り付けまで、ほとんど娘にやってもらいました^^

途中で飽きて投げ出すかと思ったけど

想像以上の集中力でやりきりました。


最後に星型の小さなつぶつぶのチョコレートを

飾る時も一粒づつ、手作業でケーキに付けてて

がんばって仕上げてくれました。


娘の成長をとっても感じたひな祭りでした^^♪


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まるちゃん農園@みえ♪

Author:まるちゃん農園@みえ♪

安曇野市三郷小倉でりんご農家をしています。

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■北アルプスの麓・信州・安曇野でリンゴを作りながら暮らしています。

2002年・安曇野へ移住
2004年・まるちゃん農園開園

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