初紅しぼり

今年、初生りの「初紅しぼり(はつべにしぼり)」という品種のリンゴです。




早生種で8月上旬~中旬ごろに収穫できるという話でしたが

もうすでに8月中旬。

色づき始めたとはいえ、この感じでは・・・・

8月下旬から収穫が始まる「つがる」と時期がかぶってしまう。

う~ん、困った(><)

美味しいリンゴだと聞いているので、作ってみたいけど

つがると収穫・販売時期が完全にかぶるのは

作業効率面でも戦略面でもマイナス。

とりあえず、葉摘みと玉回しをやってみた。

ここから一気に色着くか?

それとも、つがるに追いつかれるか?

どっちにしろ、収穫の日は近そうです。

もちろん味見は楽しみ♪

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安曇野市三郷小倉でりんご農家をしています。

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■北アルプスの麓・信州・安曇野でリンゴを作りながら暮らしています。

2002年・安曇野へ移住
2004年・まるちゃん農園開園

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