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大きなカステラ

今日の安曇野は晴れたものの風が強くて困った天気でした。

そして、昨日も風が強く、午前中は雨が降る中でしたが

シナノスイート、シナノゴールドの収穫期のりんご畑を飛び出して

第6回 安曇野アートDAY'sというイベントに子供を連れて行ってきました。

今回の一番の目的はこれ!

150個の卵を使い、直径90センチ、厚さ15センチの大きなカステラを作ろう!っていう

企画に子供が参加したんです^^

まずは参加者の子供たちで手分けして、卵の黄身をひたすら混ぜます!



腕が疲れるけど泡だて器で子供たちみんな頑張りました!



白身はハンドミキサーでお母さん、お父さんがたちが泡立てて、メレンゲ作り。



砂糖、牛乳、小麦粉を入れてひたすら混ぜて作った生地を

大きなお鍋に流し込み、外で焼き始めます。

この頃には雨もやみ、強風は相変わらずでしたが

晴れ間も出て来ました。



ふたを閉めて炭火でじっくり焼きました。



焼き上がって蓋をとると・・・ふんわり膨らんだカステラが出来上がり♪



泡立てをがんばった子供が美味しくいただきました^^



楽しい休日のひと時となりました^^v

週末ごとに絵日記の宿題が出る子供に

大きなカステラを作ったことを書いたらって進めましたが、

どうやら違うことを書いたようです・・・ほぼりんご畑で過ごした連休でしたが

子供なりに盛りだくさんで絵日記ネタには困らない休日だったようです^^

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まるちゃん農園@みえ♪

Author:まるちゃん農園@みえ♪

安曇野市三郷小倉でりんご農家をしています。

農園HP→まるちゃん農園
(まるちゃん農園のHPとブログはリンクフリーです)

■北アルプスの麓・信州・安曇野でリンゴを作りながら暮らしています。

2002年・安曇野へ移住
2004年・まるちゃん農園開園

■お出かけ・お散歩・温泉めぐり・山歩き・美味しい食べ物が大好きで信州・安曇野の暮らしを楽しんでいます♪

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