グチ?!

『グチ』と言っても、『愚痴』をこぼしたいわけではなくって、ある魚の呼び名なんです^^

今日、ご近所さんから新鮮な魚をいただきました♪
その魚の名前が『グチ』って言うんです。

聞いたことのない名前の魚だったので神奈川県漁業協同連合会のHPで調べてみました。

グチって、実は私が知ってる魚でした!
神奈川出身の私にとっては、身近な魚のイシモチのことでした。
関東ではイシモチと呼ばれ、小田原名物の蒲鉾の材料になる魚です。

グチの名前の由来は、浮き袋でグーッグーッと音を鳴らせるので、その音が愚痴をこぼしているようにも聞こえるので『グチ』と呼ばれるそうです。
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お刺身に出来るくらい新鮮だよ~って言われたので、もちろんお刺身にしていただきました(^^)
新鮮なお魚って最高に美味しいですね♪

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安曇野市三郷小倉でりんご農家をしています。

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■北アルプスの麓・信州・安曇野でリンゴを作りながら暮らしています。

2002年・安曇野へ移住
2004年・まるちゃん農園開園

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