鳥に食べられた!

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10月に収穫予定のジョナゴールドという品種のりんごです。

まだまだ生育途中で緑色で硬いし、渋くて不味いはずなのに…。
鳥に食べられた実がありました。

鳥の好みも色々みたいですね。

白馬八方温泉おびなたの湯

白馬大雪渓を見に行った帰りに寄ってきました。

白馬八方温泉おびなたの湯です。
無色透明なアルカリ温泉の露天風呂です。

営業時間
午前10時~午後6時(午後5時半終了)
入浴料金
大人500円(12才~)
小人250円(3才~)
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温めの温泉で登山の帰りに入ったら本当に気持ちが良かったです。
白馬もいい温泉がたくさんあります♪



食の検定・食農3級合格♪

先月、食の検定・食農3級の検定試験を受けました。
2007年6月21日(木)の記事は、こちら→受験しちゃった♪

今日、合格証と成績表が届きました。
とりあえず、受験料がムダにならなくて、良かったとホッとしてます。
来年は、2級にチャレンジしてみます♪
これからも食育について、しっかり勉強してみようと思います。


第2回目の食農3級検定試験は、2007年11月25日(日)に開催されるそうですよ。

詳しくは、こちら→食の検定

白馬大雪渓へ

待ちに待った白馬大雪渓へ行ってきました。

今回の山歩きは、白馬大雪渓ネイチャーウォークという白馬マイスターのガイドさんと一緒に行ってきました。
(マイスターとは、ドイツ語で名人とか職人という意味があるらしいです。)
私たち山は好きだけど、まだまだ初心者であんまり知らない山へ自分達だけで行くのは少し心配だったりします。
しかも、自分たちだけで行くと登山道を登るのに夢中できれいな花や珍しい植物に目が行かなかったり・・・。
でも、ガイドさんがいてくれると花や植物の名前や山の特徴なんかを細かく教えてくれて勉強になります。

『村営猿倉荘』からガイドさんと一緒に出発です。
今日のツアー参加者は、私たち二人だけだったのでガイドさんを独り占めできて良かったです^^
ただ、天気が悪くて・・・昨日の青空がウソの様なドンヨリした空で雨まで降ってきました。

登山道に何種類ものアジサイが咲いていたけど、これが一番きれいで気に入りました。


この所々に白い斑入りの葉の植物は、ネコが大好きなマタタビです。
初めて見ました。やっぱりマイスター(ガイド)さんて物知りです。
植物の葉、茎、花などの特徴から、どんどん名前を教えてくれます。
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これは、オオサクラソウです。
きれいな色のかわいい花でした。
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これは、キヌガサソウ。
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ガイドさんから植物の話を聴いたり、写真を撮ったりしながらゆっくり登りました。
そして、出発から1時間30分ほどで白馬尻小屋に到着。
雨が降り続き、カッパを着ての登山でした。
ここの気温は12℃・・・寒いです。
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白馬尻から少し登って、白馬大雪渓のケルンに到着。
ここは、標高1,600メートルくらいです。
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日本三大雪渓『白馬大雪渓』に到着です。
あいにくの天気でガスで雪渓がよく見えません。
天然の冷蔵庫並みの寒さです。
白馬大雪渓は、長さ3,5km、幅100m、標高差600mもあるそうです。
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白馬岳の頂上に登るためには、この大雪渓を3時間ほど歩き続けて、大雪渓を抜けてからもまだ登らないといけないそうです。
この大雪渓は、頻繁に落石があって、登山者の事故が多いところだそうです。
行ってみたいけど、でも落石は怖いな~とちょっと自信がないんです。
まあ、行くとしたら日帰りは無理で山小屋に一泊することになりますが、我が家には愛犬マメさんがいるので、しばらくは日帰り登山を楽しむことになりそうです^^

また天気が良い時にぜひ行きたいです。
くっきり晴れた青空と雪渓の景色を一緒に見たいので。
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なんと、登山道を下り始めたら・・・どんどん天気が回復してきて、村営猿倉荘に着く頃には晴れ間が見えました。
どうやら一番雨が強い時に登ってたみたいです^^;

今日、お世話になった白馬マイスターさんは、白馬駅前のお土産屋さんのご主人でした。
観光地白馬においでの際は、白馬駅前でお土産をぜひどうぞ^^

白馬下見

明日、白馬大雪渓を見に行こうと思っています。
その為に今日は、仕事の昼休みに車を飛ばして、登山口の下見に行ってきました。
初めての場所だし、明日はガイドさんにお願いして、一緒に行ってもらうので道に迷って遅れたりしたら悪いし、念には念を入れて行ってきました。
(ほんとは、楽しみで明日が待ちきれないからかも^^;)

広くて景色の良い駐車場がありました。
天気も良くて、本当に楽しみです。


まだまだ雪が残っていて、大きな雪渓が見えます。
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山の景色って、本当にきれいで心を洗われる気分です。
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この時期のりんご農園は、仕事が少し落ち着いています。
だけど、やりたい仕事もまだまだあるし、お客さんへのジュースの発送も毎日あるので完全に夏休みというわけにはいきません。
仕事する時は、集中して仕事して、遊ぶ時は思いっきり遊びます!
明日は、目指せ白馬大雪渓です♪

シ~ンジラレナ~イ!

昨日、今日とリンゴ畑に夫が愛犬マメを連れて仕事に行きました。
そして、どっぷりと日が暮れた7時過ぎに帰ってきましたが・・・夫が一人だけ?!

『あれ、マメは?!』って聞いたら・・・・

『あっ!忘れてきた!』・・・ですって・・・--。

可愛そうなマメさん、真っ暗なリンゴ畑でお迎えを待ってたのでした。

本当に可愛そう・・・だって、2日とも忘れて来たんですよ><!

畑につないでおいても静かに待ってるので、仕事してるうちにマメを連れてきたこと忘れちゃうんですって・・・。

そんなことしてたら、いつかマメに嫌われると思うけど、雨降って地固まるというか、なんていうか・・・今のところ尻尾ブリブリ降って、夫のお迎えを待っています。

写真は、雨の日のお散歩スタイル。
近所のお散歩友達の飼い主さんに教えてもらった、スーパーの袋で作った手作りカッパを着ております。

初めてのつる細工体験♪

信州アウトドアフェスティバルというイベントに行ってきました。
そこで無料のつる細工体験があったので参加してきました。

これが籠の底の部分です。
放射状に伸びている籐に編みこんでいきます。
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上に向かって立ち上げていきます。
力を入れすぎると形がゆがむのでリラックスして、編んでいきます。


最後の仕上げ。
きれいに編みあがってるでしょう?!
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完成です!
左が夫の作品。右が私の作品です。
初めてにしては上出来です^^
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カラフルなペットボトル入れをお土産に買ってきました。
これにペットボトルを入れて、どこか散策に行きたいな~。
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きれいな籠や帽子など、民芸品から実用品までたくさんありましたよ。
野沢温泉のつる細工は、江戸時代から伝えられ、長野県の伝統工芸品に指定されています。
野沢温泉村にお越しの際は、ぜひどうぞ。

こちらの方に教えていただきました。
蔓細工工房
(有)上野
長野県下高井郡野沢温泉村4731-5
0269-85-2236

小さなりんご

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『アルプス乙女』という品種の小さなりんごです。

ちゃんと蜜も入って、美味しいんですよ。
赤く色付くとますますかわいいりんごで収穫が楽しみです。

つがる収穫一ヶ月前です

つがるの収穫の約一ヶ月前となりました。
実際の収穫時期は、これからの天候や果実の熟し具合によって多少前後しますが、今のところ例年通り8月下旬からの収穫を予定しています。

写真は、今日のつがるです。
直径7~8センチくらいの大きさです。



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┃お┃す┃す┃め┃★┃り┃ん┃ご┃情┃報┃
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★★★ つがる ★★★
つがるは、まるちゃん農園で最初に収穫できる品種です。
「ゴールデン・デリシャス」と「紅玉」をかけ合わせた品種で果汁が多く、酸味が少ない食べやすいリンゴです。
爽やかな甘さのリンゴなので残暑の頃に食べるにはピッタリだと思います。

ただ、つがるは収穫後、徐々に果肉が柔らかくなって、日にちがたつと果肉が軟化(果肉のシャキシャキ感がスカスカ感に変わること)しやすい品種です。
つがるは、シャキシャキした食感がお好きな方にとっては、日持ちしにくい品種です。

どうしても収穫から小売店に並ぶまでに時間がかかる為にスーパーなどで売られている『つがる』では、なかなかシャキシャキ感が味わえない品種だと思います。
でも、旬の短いリンゴだからこそ、ぜひその時にしか味わえない旬のつがるを産地直送でお買い求めください。

ただ今、まるちゃん農園では、つがるのご注文を受付中です。

家庭用つがる(税込み、送料別)
・3キロ箱 1,250円(8~12個)
・5キロ箱 2,000円(14~20個)
・10キロ箱 3,500円(28~40個)

ご注文は、FAX、メール、HPにて受付中です。
詳しくは、まるちゃん農園のホームページからお気軽にお問い合わせください。
まるちゃん農園HP
お問い合わせフォーム(SSL)

ご注文いただけた場合は、状態の良い旬のりんごをお届けしたいと思っております。
そのため発送日は、なるべく農園にお任せいただければ幸いです。

また、夏場ですので商品到着後は、風通しの良い涼しい場所か冷蔵庫で保管していただいて、1週間くらいが日持ちの目安になると思います。
(なるべく涼しいところで保管した方が軟化しにくいです)
つがるは、旬を逃さないようにできるだけ早めにお召し上がりください。

7月のりんご

おかげさまでリンゴが順調に大きくなっています。

実は、7月はリンゴの木に来年の花芽が出来る大切な時期なんです。
今年の実をつけながら木は、もう来年の準備もしています。
りんごの木は本当にたくましいです。

写真は、11月に収穫期を迎えるフジの実です。
大きさはテニスボールくらいです。
まだまだ大きくなりますよ^^


そして、農園の作業の方も順調に進んでいます。
リンゴの花が咲いてから、花摘み→予備摘果→一輪摘果→仕上げ摘果とひたすら摘果してきました。
今は仕上げ摘果も終わって、見直し摘果をしています。

この『見直し摘果』という作業の大切さにリンゴ農家になって1年目の時は気づきませんでした・・・というか、そこに目を向ける余裕が無かったのかもしれません。

でも就農4年目になった今では、この見直し摘果が大事なことが解かるようになりました。
品質の良いリンゴを作ろうと思ったら、何度でも見直して品質の悪いものを摘果していく作業が大事なんです。
毎日の作業の積み重ねが大きな実りにつながるんだと思います。

人生初クライミング♪

先日、人生初のクライミングに行ってきました!

クライミングって、手足が長くて痩せてて身軽な人が向いてるんですって・・・私って、体型的には正反対なんだよな~^^;

まあ、体型的な問題は、根性とテクニックでクリアします・・・な~んてね。
初めてなのでテクニックなんてあったもんじゃないですね^^;
楽しみたいという気持ちと根性だけです。
必死に壁にしがみついて、無心で登ったって感じです。


がんばりましたよ私(^-^)v
10メートルくらいは登れたんじゃないかな。
あと少しでゴール出来そうだったんですが、どうしても登れないポイントがあって、次回こそは、なんとかクリアしたいです。
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ただ一回登ったら腕の筋肉が張って・・・次の日は筋肉痛になっちゃいました><。
また出直してがんばってみます~♪

やしょうま作り初体験

先日、新規就農などで安曇野市で農家になった女性たちを励ます『安曇野の農業とともに生きる女たちの交流会』という集いに参加してきました。

地元の農家の奥さんたちと一緒に『やしょうま』って言う長野の伝統食を作る体験もしてきましたよ。
『やしょうま』は、お米の粉を熱湯で練って、蒸したものに食紅などで色をつけて、絵柄を付けて棒状に伸ばしたものを薄切りにして食べるお菓子みたいなものです。

絵柄を考えて、色づけしたパーツを組み合わせるのが、すごく難しかったです。
ちとせ飴みたいでしょう?!


桜の絵柄を作りました!
なかなか上手く出来てるでしょう^^
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この桜の木のところは、インスタントコーヒーで色を付けました。
その他の色は食紅です。
砂糖が入ってるので甘くて美味しかったです。

やしょうまの材料(忘れないように書いておきます)
米粉700g
熱湯600g
砂糖140g
塩小さじ1
また作ってみたいな~とは思うんですが・・・一人であの絵柄を作れって言われても難しくって出来ないと思います・・・(^^;)

農家の男性は、色々と集まりがありますが、女性が他の地域の農家さんと交流する機会は、意外と少ないので今回みたいな交流会は本当に貴重な時間でした。
農家の奥さんたちに料理の話や野菜の加工や保存法を教えてもらえたりできました。
またこういう機会があれば、ぜひ参加したいと思います。

ご心配をおかけしています

久しぶりのブログになってしまいました。
なかなか更新できずに申し訳ないです。

今日の午前中に新潟・長野県に大きな被害を出した地震がありました。
ちょうど地震のあった時間は、リンゴ畑で作業中でした。
安曇野は震度3の揺れがあったらしいのですが、畑で歩き回っていたためか全く地震には気がつきませんでした。

お昼休みに家に帰って、テレビのニュースで地震の被害の大きさを知り、驚きました。

先日の台風4号の接近と合わせて、たくさんの方からご心配いただき、メール、お電話をいただいております。
心配して、ブログを見ていただいてる方もありがとうございます。

おかげ様で地震も台風もこちらには被害がありませんでした。
私たちも元気に日常を過ごしておりますので、ご安心ください。

今回の災害で大変な思いをしている方々に一日でも早く穏やかな日常が戻ることを願います。

派手な虫

りんご畑で派手な虫を発見しました。
赤と黒のシマシマ・・・!!
形は、カメムシ・・・みたい?
こんな虫、初めて見たよ~!!
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つがる大きくなってます♪

6月中旬のツガルの実です。
大きくなってきました。
だいぶリンゴらしい形になってきたでしょ?


つがるは、8月下旬~9月上旬に収穫予定です。
酸味の少ない甘いリンゴです。
あまり日持ちしにくい品種ですが、その時だけの旬をぜひ感じていただきたい品種です。

まるちゃん農園では、ご注文も受け付け中です。
詳しくは、ホームページでご確認ください。
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1本1リットル瓶 600円
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まるちゃん農園@みえ♪

Author:まるちゃん農園@みえ♪

安曇野市三郷小倉でりんご農家をしています。

農園HP→まるちゃん農園
(まるちゃん農園のHPとブログはリンクフリーです)

■北アルプスの麓・信州・安曇野でリンゴを作りながら暮らしています。

2002年・安曇野へ移住
2004年・まるちゃん農園開園

■お出かけ・お散歩・温泉めぐり・山歩き・美味しい食べ物が大好きで信州・安曇野の暮らしを楽しんでいます♪

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